Снимка: от отворени източници
Експертите съветват този плод да се консумира с кората.
Източник:
Бананите са богати на витамини, минерали и калий. Те са обилни плодове, които хората често избират в магазините. Въпреки това, както пише TerazGotuje, крушите могат да бъдат по-добър избор в много случаи.
За какво са полезни крушите
Зрялата круша е мека, сочна и приятно сладка, но с фин вкус. Този плод е много вкусен суров, но също така е чудесен за десерти, салати и консерви. В кулинарията крушите са много разнообразни.
В публикацията се споделя, че крушите имат и друго предимство освен вкуса – те са пълни с хранителни вещества, които могат да имат положителен ефект върху храносмилателната система, сърцето и мозъка. Ето защо диетолозите често препоръчват крушите да се консумират като закуска.
Отбелязва се, че 100 грама круши съдържат около 55-60 ккал, така че те могат да бъдат добър избор за хора, които следят диетата си. В същото време те съдържат много ценни хранителни вещества.
В публикацията се казва, че крушите съдържат много фибри (от 2,1 г до 3,1 г в 100 г плод), особено в кората. Тя поддържа нормалната функция на червата, спомага за регулиране на ритъма на изпражненията и насърчава развитието на полезната чревна микрофлора. Освен това крушите спомагат за намаляване на твърде високите нива на холестерола в кръвта.
Освен това крушата е източник на витамини и минерали. Този плод съдържа, наред с другото, витамини С, К и витамини от група В, които участват в много метаболитни процеси. Витамин С поддържа имунитета и подпомага синтеза на колаген (който влияе върху здравината на кръвоносните съдове, ускорява зарастването на рани и подобрява еластичността на кожата).
В публикацията се допълва още, че крушите са източник на йод, важен за нормалната функция на щитовидната жлеза. Плодът съдържа и антиоксиданти, които помагат за неутрализирането на свободните радикали и намаляват риска от много от болестите на цивилизацията.
Друго предимство на крушите е, че този плод има нисък гликемичен индекс (ГИ = 30-38) в сравнение с много други сладки закуски. Поради това плодът предизвиква по-бавно покачване на нивата на кръвната захар и може да бъде добър елемент от балансирана диета.
Трябва ли всички хора да ядат круши
В публикацията се предупреждава, че крушите не трябва да се консумират в неограничени количества. Освен това при някои хора този плод може да предизвика подуване на корема или стомашен дискомфорт, тъй като съдържа много фибри.
Внимателни трябва да бъдат и хората със синдром на раздразнените черва или тези, които са на диета с ниско съдържание на късоверижни въглехидрати. Също така е добре да се помни, че плодовете, макар и здравословни, съдържат естествена захар, така че е най-добре да се консумират умерено.
Как да ядем круши, за да извлечем максимална полза от тях
В публикацията се отбелязва, че крушите запазват най-голямата си хранителна стойност, когато се консумират редовно и сурови. В този вид те съдържат пълното количество витамини, ензими и антиоксиданти, които могат да бъдат частично разградени при продължителна термична обработка.
Кората на крушата е особено важна. В публикацията се подчертава, че тя съдържа по-голямата част от фибрите и много растителни съединения с антиоксидантно действие.
Крушите могат да се подлагат и на кулинарна обработка. Запечени с канела, задушени в лек сироп или добавени към овесена каша или кисело мляко, те все още са ценен елемент от диетата.
В публикацията се допълва, че е добре крушите да се комбинират и с храни, богати на протеини или здравословни мазнини, като например натурално кисело мляко, извара или шепа ядки. Подобна комбинация дава по-голямо усещане за ситост и помага да се поддържат стабилни енергийни нива.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
