Снимка: от отворени източници
Експерти обясниха дали содата наистина действа като дезодорант от научна гледна точка
Наистина ли кутията със сода за хляб неутрализира миризмите? Този прост и стар метод може да ви накара да се съмнявате в неговата ефективност, но експертите обясниха научната му основа и споделиха няколко съвета за уебсайта на известната съветничка Марта Стюарт.
Защо содата за хляб работи като дезодорант в хладилника
Научно изследване установява, че в хладилниците със сода за хляб концентрацията на миризми е със 70% по-ниска от тази в контролната група.
По този начин проучванията доказват, че содата за хляб е ефективен дезодорант. Но как действа тя? „Содата за хляб, известна още като натриев бикарбонат, неутрализира миризмите, като използва киселинно-алкална химия. Тази кристална сол е амфотерна, което означава, че може да реагира както с киселинни, така и с алкални съединения“, казва Домингес.„Други проучвания са изследвали използването на сода за хляб в опаковките на храни, особено ферментирали храни като кимчи, и са наблюдавали значително намаляване на интензивността на миризмата при добавяне на сода за хляб“, обяснява Дани Домингес, магистър по медицина, хранителен терапевт.
Именно тук химията влиза в действие: „Тъй като много неприятни миризми се причиняват от летливи молекули, които са или киселинни, или алкални по природа, содата за хляб може да взаимодейства химически с тях, за да ги неутрализира. По този начин тя може да намали тяхната летливост и да направи миризмата по-слабо забележима“, казва Домингес.
Най-добрият начин за използване на сода за хляб в хладилника
Важно е да поставите правилния контейнер със сода за хляб в хладилника и да вземете правилното количество сода за хляб в зависимост от размера на хладилника. „Може би се изкушаваме да сложим отворена кутия на задния рафт и да я наречем „ден“, но за да действа наистина, содата за хляб се нуждае от въздушен поток“, казва експертът по почистване Триш Дуарте.
Дуарте препоръчва да изсипете една чаша сода за хляб в плитък, широк съд. Ако искате да съхранявате праха в кутия, отворете напълно капака и леко го разклащайте веднъж седмично, за да може свежият прах да излезе на повърхността. Подменяйте цялата кутия на всеки тридесет дни. Содата за хляб може да понесе само определено количество вещество. След няколко седмици тя започва да губи свойствата си за контрол на миризмите.
При по-силни миризми Дуарте предлага да поставите малка купа с активен въглен до содата за хляб. „Въгленът е по-порест от содата за хляб и улавя молекулите на миризмите като магнит, като събира това, което содата за хляб не може да улови“, казва тя.
Как да се отървете от миризмите в хладилника си
Използването на прясна сода за хляб е чудесен начин за дезодориране, но няма да премахне миризмите или да унищожи техния източник, като например лепкави петна или стара храна. За да се отървете от миризмите в хладилника, трябва да го избършете с топъл сапунен разтвор, за да отстраните петната и остатъците. Използвайте разреден разтвор на оцет, ако се нуждаете от допълнителна помощ при натрупването на миризми. Оставете го да изсъхне напълно, преди да сложите сода за хляб, за да запазите свежестта му.
За да запазите хладилника си без миризми, трябва да го почиствате редовно, да съхранявате храната в херметически затворени съдове и да изхвърляте развалените съставки. Контролирането на нивото на влажност също е важно, тъй като прекомерната влажност може да стимулира появата на мухъл или бактерии, причиняващи миризми. „Содата за хляб служи като помощно средство, а не като заместител на редовната поддръжка“, добави Домингес.
Борба с миризмите в хладилника – още няколко съвета
На първо място, трябва редовно да измивате и дезинфекцирате чекмеджетата за месо и зеленчуци – там най-често се натрупват влага и остатъци от храна. Полезно е периодично да избърсвате всички рафтове и стени на хладилника с дезинфекциращи кърпички.
Можете също така да използвате прясно смляно кафе за борба с неприятните миризми в хладилника. Заедно със сода за хляб то може да помогне за поддържане на свежестта.
Коментари:
