Снимка: от отворени източници
Тиквичка – една от най-продуктивните култури в зеленчуковата градина
Тези съвременни сортове тиквички са по-устойчиви на гъбични заболявания. Освен това те дават плодове с по-дебела кора, която предпазва пулпата от увреждане.
Тиквичките са една от най-продуктивните култури в зеленчуковата градина. Те растат бързо, не се нуждаят от сложни грижи и могат да дават плодове през цялото лято. Затова много собственици ги отглеждат не само за ежедневна кухня, но и за консервиране. Не всички сортове обаче са подходящи за заготовки. Някои тиквички имат твърде воднисто месо или бързо ги израстват. Опитните зеленчукопроизводители препоръчват да се избират доказани сортове, които образуват плътни плодове, запазват добре формата си по време на готвене и дават постоянно висок добив.
- „Tsukesha“. Този сорт отдавна е популярен сред зеленчукопроизводителите поради своята непретенциозност и стабилен добив. Тиквичките имат тъмнозелена кожа и нежно месо с приятен вкус. Плодовете е добре да се събират млади, докато кората остава тънка. Именно в този период те са идеални за пържене, задушаване, приготвяне на хайвер и консервиране. Сортът е известен със своята реколта и може да дава плодове почти през цялото лято;
- „Courgette Negro. Този сорт образува тъмнозелени плодове с нежно, но плътно месо. Тиквичките запазват добре формата си по време на готвене, затова често се използват за пържене, печене и задушаване. Друго предимство е бавното израстване на плодовете. Дори и тиквичката да се забави малко на храста, тя не загрубява и не губи вкуса си;
- „Грибовски 37“. Този сорт се смята за истинска класика сред тиквичките. Той се отглежда в зеленчуковите градини от много десетилетия поради своята издръжливост и постоянно високи добиви. Плодовете са със светла кожа и плътно месо без горчивина. Тиквичките са много подходящи за мариноване, готвене на зеленчуков хайвер и различни домашни приготовления. Сортът е известен и с устойчивостта си на болести и непретенциозността си при отглеждане.
Коментари:
