От детството ни учат, че първото ястие трябва да е в диетата всеки ден, в противен случай стомахът ще се развали и ще ни сполети гастрит.
Но съвременните гастроентеролози гледат на тази догма с усмивка: в природата няма задължителна супа, а здравето на стомаха зависи от съвсем други фактори, съобщава кореспондентът на .
Изследванията показват, че народите, които изобщо не ядат течни първи ястия, имат гастрит не по-често от тези, които обичат борш и супи.
Снимка:
Японците, италианците, много азиатски народи живеят напълно добре без супи и не страдат от стомашни проблеми, защото диетата им е балансирана по друг начин .
Гастроентеролозите обясняват: супата е полезна не защото е течна, а защото често съдържа зеленчуци, протеини и сложни въглехидрати по балансиран начин.
Но ако супата е приготвена в мазен бульон с много сол и химически добавки, тя ще нанесе повече вреда, отколкото полза, дори и да я ядете три пъти на ден .
За хората с висока киселинност и някои заболявания на стомашно-чревния тракт супата наистина може да бъде полезна, защото течната храна се усвоява по-лесно и не травмира възпалената лигавица.
Но здравият човек не се нуждае от супа като задължителен ритуал и тя лесно може да бъде заменена от второ ястие със зеленчуци и достатъчно течност.
Диетолозите допълват, че основното в храненето е редовността и качеството, а не формата на сервиране.
Ако обичате супа – яжте я, ако не я обичате – не се измъчвайте, просто осигурете на организма си достатъчно зеленчуци, протеини и вода през целия ден и стомахът ви ще ви благодари, независимо от първото ястие в менюто.
Абонирайте се: 
Прочетете също
- Как да спрем да ядем сладко без воля: откритие на психолози
- Защо мюслито и зърнената закуска са по-вредни от сандвича: истината за „здравословните“ закуски
