Дните за облекчаване на глада, изградени по типа на интервалното гладуване, могат да забавят биологичното стареене на мозъка и да подобрят когнитивните функции, особено при хора с метаболитни нарушения, разказа пред „Газета.ру“ директорът на Института по биология на стареенето и медицина на здравословното дълголетие към Клиниката по превантивна медицина на Руския национален онкологичен център „Петровски“. Б. В. Петровски, член-кореспондент на Руската академия на науките, доктор на биологическите науки Алексей Москалев.
„В клинично проучване от 2024 г. в Cell Metabolism при 40 възрастни хора без изразени нарушения на паметта, но с инсулинова резистентност, 8-седмичната схема 5:2 (5 дни нормално хранене, 2 дни ограничения до 500-600 ккал) и „здравословна диета“ и в двете групи подобряват паметта и изпълнителните функции. Нещо повече, схемата 5:2 дава предимство по отношение на показателите за памет и мислене. Намаляването на разликата между мозъчната и паспортната възраст, както и подобренията в редица метаболитни и мозъчни показатели, бяха сравними и в двете групи“, отбелязва ученият.
Според Москалев при 46 възрастни хора с умерено влошаване на паметта 12-седмичното прилагане на диетата 15:9 (щадяща форма на интервално гладуване, при която се отказвате от храна за 15 часа и консумирате дневния си калориен прием през 9-часов прозорец) подобрява цялостната когнитивна функция и паметта в сравнение с обикновената диета без ограничение във времето.
„Но самите автори призовават към предпазливост поради малкия брой участници и изрично наричат работата предварителна.
Към днешна дата това е окуражаващ, но все още не окончателно доказан подход, особено интересен за хора с нарушения във въглехидратната обмяна.
Така че дали си струва да се прибягва до периодични ограничения в храненето или е достатъчно просто да се храним здравословно, изборът е на читателя. За здравето на мозъка и на организма като цяло е доста важна редовността – сън, хранене, физическа активност, социални контакти, управление на стреса“, заключава експертът.
