Какви плодове да ядем през пролетта: диетолозите посочиха 5 вида, които намаляват възпалението в организма

Диетологът Талия Фоладор отбелязва, че плодовете могат да помогнат за намаляване на възпалението, тъй като са богати на антиоксиданти.

С наближаването на пролетта в продажба се появяват разнообразни ярко оцветени плодове / Колаж: УНИАН, снимка: pixabay.com

Хроничното възпаление е свързано с някои от най-често срещаните здравословни проблеми – от сърдечни заболявания и диабет до болки в ставите и разстройства на настроението. Въпреки че нито една храна не може да предотврати възпалението или да излекува състоянието, плодовете съдържат различни хранителни вещества и растителни съединения, които могат да насърчат здравословния възпалителен отговор, съобщава Eating well.

„Плодовете могат да помогнат за намаляване на възпалението, тъй като са богати на антиоксиданти, фибри, витамини и растителни съединения като полифеноли, които помагат за регулиране на възпалителния отговор на организма“, обяснява диетологът Талия Фоладор.

Изданието отбелязва, че с наближаването на пролетта се продават разнообразни цветни плодове, богати на антиоксиданти и полифеноли.

Определена е най-добрата напитка за здравето на ставите: тя е особено полезна след 40-годишна възраст

Диетолози разкриха пет противовъзпалителни плода, на които да се наслаждавате с настъпването на по-топлите и слънчеви дни:

1. Ягоди

Ягодите са богати на полифеноли, особено на антоцианини, които им придават яркочервения цвят.

„Тези съединения потискат активността на провъзпалителните ензими“, каза ни диетологът Уитни Стюарт.

Тя добави, че неотдавнашно изследване, публикувано в Cambridge Core, показва: яденето на ягоди може значително да намали нивата на С-реактивния протеин (CRP) – ключов маркер на системното възпаление.

Друго проучване на MDPI установи, че ежедневната консумация на 32 грама лиофилизирани ягоди на прах, което приблизително се равнява на 2½ порции пресни ягоди, в продължение на 14 седмици води до значително намаляване на показателите за възпаление и инсулинова резистентност, която е тясно свързана с възпалението.

2. Киви

Kiwi е идеален пример за това, че не трябва да се съди за книгата по корицата. Под пухкавата кафява кора се крие сочен, богат на хранителни вещества плод, пълен с противовъзпалителни съединения.

„Кивито съдържа комплекс от витамин С, полифеноли и флавоноиди, които могат да помогнат за регулирането на възпаленията в организма“ – Vollador.

Фибрите, които се съдържат в кивито, помагат за подхранването на полезните чревни бактерии, които играят важна роля в регулирането на възпалението. Предишни изследвания показват, че редовната консумация на киви може да насърчи здравословното храносмилане и да поддържа балансиран чревен микробиом, което от своя страна може да помогне за намаляване на възпалението.

3- Кайсии

Сушените кайсии могат да се консумират през цялата година, но нищо не може да се сравни със сладкия вкус на тези костилкови плодове, когато са прясно откъснати.

„Независимо дали са пресни или сушени, те са източник на бета-каротин, който помага за намаляване на възпаленията и спомага за здрава кожа, зрение и имунна система“, отбелязва диетологът Лорън Манакър.

4. Ревен

Въпреки че технически ревенът е зеленчук, той често се консумира като плод поради уникалния си тръпчив вкус. Той се отличава и с противовъзпалителните си свойства, тъй като съдържа съединения като полифеноли, флавоноиди и фенолни киселини.

5. Череша

Черешите са един от най-изследваните плодове по отношение на противовъзпалителните свойства.

Изследванията, достъпни в ScienceDirect, показват ползите ѝ за здравето на ставите, възстановяването на мускулите и намаляването на риска от хронични заболявания. Тя съдържа особено високи количества полифеноли като антоцианини, кверцетин, кемпферол и катехини – съединения, известни със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Други съвети от специалисти по хранене

По-рано УНИАН съобщи, че много хора имат желание да хапнат нещо сладко през нощта. Диетолозите са казали кои 10 сладкиша няма да навредят на фигурата.

Писахме също, че диетолозите споделиха информация за това кои парчета месо съдържат голямо количество протеини и малко мазнини.