Свикнали сме да търсим вълшебна диета, която да реши проблемите с теглото и здравето веднъж завинаги, и седим на една и съща система за хранене с години, без да осъзнаваме, че организмът се адаптира към нея и ефективността намалява.
Но физиолозите и диетолозите все по-често твърдят, че периодичната смяна на диетата е естествена потребност на организма, заложена от еволюцията, и стабилността може да бъде по-вредна от разнообразието, съобщава кореспондентът на .
Проучванията показват, че когато дълго време се храните еднообразно, метаболизмът ви се забавя, тъй като се адаптира към постъпващите калории и хранителни вещества.
Снимка:
Организмът се научава да пести енергия и дори при дефицит на калории теглото спира да намалява, а когато човек се върне към нормален хранителен режим, наддаването на тегло е по-бързо, отколкото преди диетата, заради включения енергоспестяващ режим .
Физиолозите обясняват механизма: организмът възприема продължителния калориен дефицит като глад и включва режим на оцеляване, като забавя метаболизма, намалява телесната температура и активността.
За да се избегне това, е необходимо периодично да се увеличават калориите, да се променя съотношението между белтъчини, мазнини и въглехидрати и да се въвеждат нови храни, които организмът не се е научил да „спестява“ .
Ендокринолозите добавят, че еднообразното хранене обеднява микробиома, тъй като различните бактерии се хранят с различни видове фибри и хранителни вещества.
Колкото по-разнообразно е храненето, толкова по-богата и стабилна е микрофлората, което означава по-силна имунна система и по-стабилно тегло, а това е по-важно от стриктното придържане към една „правилна“ система.
Проучванията на дълголетници в „сините зони“ показват, че те не седят на диети, а се хранят разнообразно, сезонно, като диетата им се променя в зависимост от годишното време и наличните продукти.
Тази естествена цикличност не позволява на метаболизма да се забави и поддържа тялото в тонус, без да се налагат сериозни ограничения или сривове.
Така че следващия път, когато намерите „перфектната“ диета, помнете: няма такова нещо като перфектна диета и това, което работи днес, може да не работи след шест месеца.
Вслушвайте се в тялото си, променяйте диетата си според сезона, въвеждайте нови храни, организирайте разтоварващи дни и дни с увеличени калории и метаболизмът ви ще ви се отблагодари със стабилна работа без сривове и наддаване на тегло.
Абонирайте се: 
Прочетете също
- Какво се случва, ако спрете да ядете хляб: промени, за които диетолозите мълчат
- Колко често трябва да подновявате спортните си обувки, за да не убивате ставите си?
