Снимка: от отворени източници
Сладкишите се оказват меки, умерено сладки и влажни.
Източник:
Проста рецепта за вкусен пай с ябълков пълнеж без яйца, мляко и масло. Това е чудесен вариант за тези, които постят или спазват здравословна диета, печените изделия се получават меки, умерено сладки и влажни.
Рецепта
Съставки:
За тестото:
- пшенично брашно – 250 гр;
- захар – 1 с.л;
- растително масло – 120 ml;
- студена вода – 5 супени лъжици;
- сол – една щипка.
За плънката:
- ябълки – 500 гр;
- захар – 80 гр;
- царевично нишесте – 1 супена лъжица (без върха);
- лимонов сок – 1 с.л;
- смляна канела – 0,5 ч.л;
- захар за глазура.
Приготвяне:
- Смесете пресятото брашно, захарта, солта, добавете растителното масло и разтрийте с вилица, докато стане на трохи. Постепенно налейте студената вода, разбъркайте и омесете меко, нелепнещо тесто. Разделете го на две части, увийте всяка от тях в домакинско фолио и поставете в хладилника за 30-60 минути.
- Измийте ябълките, отстранете сърцевината, нарежете ги на тънки резени, напръскайте ги с лимонов сок, поръсете със захар, канела, нишесте, разбъркайте и оставете за 5-10 минути.
- Разточете едната част от тестото на пласт и го поставете в тавичка, като оформите ръб, след това разпределете равномерно плънката и покрийте с втория пласт тесто, притиснете краищата и направете малък отвор в средата на пая.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45-50 минути до златисто. Извадете от фурната, оставете да се охлади леко, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
