Снимка: от отворени източници
Това ястие е подходящо както за възрастни, така и за деца, разпределете го на порции, поръсете с билки и сервирайте горещо
Сочното, крехко месо и крехките картофи се допълват идеално, а млякото придава по-богат и кремообразен вкус.
Това ястие е подходящо както за възрастни, така и за деца, разпределете го на порции, поръсете с билки и сервирайте горещо.
Рецепта
Съставки
- месо – 500 г;
- картофи – 1 кг;
- мляко – 500 ml;
- моркови – 1 бр;
- лук – 1 бр;
- дафинов лист – 2 бр;
- смлян черен пипер;
- сол;
- растително масло;
- билки (магданоз, копър).
Приготвяне:
- Измийте месото и го нарежете на средно големи парчета.
- Обелете, измийте и нарежете картофите на средни кубчета.
- Обелете морковите и ги настържете на едрото ренде.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Изплакнете билките под течаща вода и ги нарежете на ситно.
- В тиган с незалепващо покритие загрейте растителното масло и запържете месото на среден огън за 4-5 минути.
- Прибавете лука, морковите и пържете 5-7 минути, след това добавете картофите, залейте с топло мляко, поръсете с черен пипер, посолете, разбъркайте и задушавайте на слаб огън 50-60 минути, накрая добавете дафиновия лист и задушавайте още две минути.
Съвети:
- Използвайте мляко с всякаква масленост.
- Използвайте всякакъв вид месо.
Коментари:
О, много ми харесва идеята за картофи и месо в мляко! Звучи толкова вкусно и уютно! Нямам търпение да опитам тази рецепта, със сигурност ще бъде хит на масата!