Как да приготвите постни понички на вода

Снимка: от отворени източници

Те се оказват нежни, меки и се приготвят от най-обикновени продукти, които винаги се намират в кухнята на всяка домакиня.

Източник:

Пригответе проста и лесна рецепта за вкусни водни понички, които по нищо не отстъпват на поничките от тесто за кекс.

Те се получават нежни, меки и се приготвят от най-обикновени продукти, които винаги се намират в кухнята на всяка домакиня.

По-вкусно е дори от пайове: солените понички буквално се топят в устата.

Рецепта

Съставки

• пшенично брашно – 350 г;
• вода – 250 мл;
• суха мая – 1 ч.л;
• захар – 2 с.л;
• сол – една щипка;
• растително масло – 500 ml;
• захар за глазура.

Приготвяне:

1. Сложете пресятото брашно, маята, захарта и солта в купа и разбъркайте.
2. Налейте малко топла вода, една супена лъжица растително масло и замесете тестото с лъжица, постепенно добавете водата към брашното и разбъркайте.
3. Когато тестото стане гъсто, го месете с ръце в продължение на 5-7 минути, докато стане гладко, меко и нелепнещо.
4. Покрийте го с кърпа и го оставете на топло място за 40-60 минути, докато удвои, утрои размера си.
5. Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и го разточете на пласт с дебелина около два сантиметра.
6. Изрежете кръгове с помощта на кръгла форма или чаша, покрийте с кърпа и оставете да почине за 20 минути.
7. Изпържете поничките в добре загрято растително масло до златисто, след което ги извадете с решетъчна лъжица върху застлана с хартиена кърпа чиния, като по този начин изпържите всички понички.
8. Охладете и поръсете с пудра захар.

Съвети:

• Всички съставки трябва да са на стайна температура.
• Ако тестото полепне по ръцете ви, намажете ги с растително масло.

Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.