Авокадото твърдо е затвърдило статута си на „крал“ на закуската, но полезна ли е консумацията му в дневния режим?
Авокадото е готино, но трябва да се вземат предвид всички нюанси / колаж My, снимка depositphotos.com, pxhere.com
Живеем в свят, в който тостът с авокадо владее топката. Те доминират в менютата за брънч, превръщат се в звезди на любимите ни рецепти и на практика имат собствен фенклуб в социалните мрежи. Но ако се уловите, че всеки ден режете това кремообразно зелено удоволствие, може да спрете и да се запитате: наистина ли е полезно да ям авокадо всеки ден?
Като диетолог, регистрираният диетолог Лорън Манакър чува този въпрос постоянно. Хората искат да знаят дали ежедневният им навик да ядат гуакамоле е златна мина за хранителни вещества или грешка в храненето. Краткият отговор? Зависи от останалото съдържание на чинията ви, от това колко ядете и от още няколко фактора, пише тя в статията си за Delish. Затова тя подробно описва какво се случва, когато авокадото стане ежедневие.
Големият дефицит на плодове
Технически авокадото е плод. По-точно, това е плод с едно семе. И ако погледнем хранителните навици на повечето хора, плодовете са нещо, което много хора просто не си набавят. Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват възрастните да консумират 350-470 милилитра (около 1,5-2 чаши) плодове всеки ден.
Огромното мнозинство от хората обаче не спазват тази цел. Ако се затруднявате да включите достатъчно плодове в диетата си, изборът на авокадо може да бъде чудесен начин да запълните тази разлика. Полезно е също така да запомните, че стандартната порция е около 1/3 от средно голямо авокадо Хас.
Така че, ако добавянето на авокадо към ежедневието ви помага да се доближите до целите си за консумация на плодове, това е значителна победа за цялостното ви здраве.
Ползи за здравето от ежедневния прием на авокадо
Има основателна причина авокадото да получи статут на „суперхрана“. То е пълно с хранителни вещества, които тялото ви обича.
- Здравословни мазнини за сърцето
За разлика от повечето плодове, които се състоят предимно от въглехидрати, авокадото е богато на здравословни мазнини. То е пълно с мононенаситени мазнини, особено с олеинова киселина. Това е същият вид мазнини, който се съдържа в зехтина, и е добре известен с това, че поддържа здравето на сърцето и помага за справяне с възпаленията.
Едно проучване установи, че заместването на енергията от твърди мазнини и добавени захари с еквивалентна енергия от едно авокадо дневно може да подобри кардиометаболитните рискови фактори, включително да понижи холестерола (не-HDL) и триглицеридите.
- Източник на фибри и подкрепа за здравето на червата
Ако искате храносмилателната ви система да е в добро здраве, фибрите са важни – а авокадото ги осигурява. Влакнините му подпомагат здравословното храносмилане, балансират нивата на кръвната захар и поддържат усещането за ситост дълго време след хранене.
Едно проучване установи, че консумирането на едно авокадо дневно, дори без да се намалява общият прием на калории, увеличава разнообразието на чревната микрофлора – ефект, който е още по-силно изразен при хора с нискокачествен хранителен режим. По-голямото разнообразие на чревната микробиома е свързано с подобрено храносмилане, засилена имунна функция и по-добро общо здравословно състояние.
- Витамини и минерали
Авокадото също е впечатляващо богато на хранителни вещества. То съдържа витамин К, витамин Е, витамин С и няколко витамина от група В. То е и чудесен източник на калий. Всъщност то съдържа повече калий от един банан. Калият е важен минерал, който помага за поддържане на нормално кръвно налягане и правилна мускулна функция.
Анализ на национални данни за храненето потвърди, че макар не всички да ядат редовно авокадо, тези, които го правят, са склонни да консумират повече ключови хранителни вещества, включително бета-криптоксантин, алфа-каротин, фибри и здравословни мазнини.
Потенциални недостатъци, които трябва да се вземат предвид
Макар че авокадото е изключително хранително, от едно добро нещо може да има твърде много. Най-важният фактор, който трябва да имате предвид, е енергийната плътност. Тъй като авокадото е богато на мазнини, то е по-калорично от типичен плод като ябълка или шепа горски плодове.
Едно цяло средно голямо авокадо съдържа около 240 калории. Ако цялостното ви хранене вече е богато на калории и мазнини, добавянето на цяло авокадо всеки ден може да доведе до консумация на повече енергия, отколкото тялото ви действително се нуждае.
Освен това при хора с определени здравословни състояния, като например бъбречни заболявания, може да се наложи внимателно да следят приема на калий. Въпреки че консумацията на едно авокадо дневно е напълно безопасна за общо взето здрави хора, тези, които са на специални диети с ограничено съдържание на калий, винаги трябва да се консултират с лекаря си, преди да превърнат това в ежедневен навик.
Защо качеството на диетата обикновено печели
Ето и най-важният съвет, който Манакер може да предложи като специалист по хранене: цялостното ви хранене има много по-голямо значение от всеки отделен продукт. Често искаме да поставяме етикети на храните като „добри“ или „лоши“ или да разчитаме на една супер съставка, която магически ще оправи здравето ни, но храненето просто не работи по този начин.
Авокадото няма да компенсира диета, в която липсват други хранителни вещества, както и отказът от едно авокадо дневно няма да провали седмица на балансирано хранене.
Трябва да погледнете по-общо. Ако ядете по едно авокадо всеки ден и същевременно консумирате достатъчно постни протеини, пълнозърнести храни и други цветни плодове и зеленчуци, вероятно сте в добра форма. Но ако авокадото е единственият плод или растителна храна, на която разчитате постоянно, може би пропускате хранителни вещества, които се осигуряват от други храни.
Така стигаме до златното правило на храненето: разнообразието е от значение. Ако разчитате единствено на авокадото като източник на плодове, пропускате ползите от ябълките, портокалите, горските плодове, бананите и други дарове на природата. Въпреки че по принцип яденето на авокадо всеки ден е безопасно и здравословно за повечето хора, още по-добре е да го редувате с широка и пъстра гама от пресни продукти.
По-рано УНИАН съобщи, отколкото закуска за здравето на червата.
