Този продукт съдържа 27 г протеини на 100 г.
В същото време това сирене може да бъде доста калоричен продукт / flickr photo
Швейцарското сирене е продукт, който е популярен почти в целия свят. То е известно със своя характерен, деликатен и леко орехов вкус, както и с високото си съдържание на протеини. TerazGotuje пише за него.
Най-известното сирене с дупки
Ементал е швейцарско сирене, което се произвежда от краве мляко. То произхожда от региона Ементал в Швейцария.
Това сирене е известно с това, че след като бъде разрязано, в него се появяват дупки, които някои хора наричат „очи“. Оказва се, че тези дупчици са причинени от ферментацията.
„При ферментацията се образува въглероден диоксид, който се натрупва в масата на сиренето под формата на мехурчета. Така се образуват дупките, характерни за швейцарското сирене“, – се обяснява в материала.
Здравословно ли е швейцарското сирене?
Швейцарското сирене е добър източник на протеини. По данни на Министерството на земеделието на САЩ този продукт съдържа 27 г протеини на 100 г. Протеинът е основният „строителен материал“ на мускулите, затова хората, които се занимават със силови тренировки, трябва да се погрижат и за достатъчната му консумация.
„Освен това този компонент може да има положителен ефект върху нивата на лептина, който е известен още като „хормон на ситостта“. Швейцарското сирене съдържа още калций, желязо, магнезий и фосфор – елементи, които са много важни в диетата на всеки човек“, уверява изданието.
В същото време не бива да се забравя, че ементалът е доста калоричен продукт – 100 г съдържат 393 ккал и 31 г мазнини. Затова тези, които спазват диета за отслабване, не трябва да го консумират твърде често.
Прочетете също:
Други здравни съвети
По-рано диетолозите ни казаха кои зеленчуци трябва да се купуват замразени, а не пресни. Според тях този списък включва броколи, карфиол, спанак и грах.
Диетолозите отговориха и на въпроса кои сокове всъщност са здравословни. Те подчертаха, че най-добрият избор за вашето здраве е 100% сок без добавени захари или изкуствени съставки.
