Само няколко души знаят за тази рецепта, и то съвсем напразно – тази напитка ще помогне на мнозина.
Кафето с куркума е много полезно за организма / колаж My, снимка pexels.com
Лекарите препоръчват да се пие кафе с канела, като се аргументират с това, че подправката е богата на антиоксиданти, които помагат за регулиране на нивата на кръвната захар и избягване на нейните „пикове“. Съществува обаче и друга рецепта за напитка, която може значително да подобри здравето, и това е кафе с куркума – ползите и вредите от нея са подробно описани в материала на изданието Very Well Health.
Колко полезно е кафето с куркума – рецепта за чудодейна напитка
Учените са изследвали въздействието на куркумата върху човешкия организъм и в рамките на своите проучвания са установили защо си струва да се пие кафе с куркума – ползите от него се крият в комбинацията от куркумин (активната съставка на подправката) и самото кафе. Заедно, според експертите, те подобряват работата на сърцето и храносмилателния тракт, както и спомагат за контрола на теглото. Това обаче не са единствените ползи от напитката.
Облекчаване на възпаленията
Първият факт, с който кафето с куркума е полезно, е способността му да намалява възпалителните процеси в организма, причинени от заболявания като артрит, синдром на раздразненото черво и атеросклероза. Това се потвърждава от научни статии, публикувани в медицинския портал Dovepress.
Укрепване на сърдечносъдовата система
Хората, които страдат от сърдечни заболявания, веднага ще усетят за какво е полезно кафето с куркума, ако започнат да консумират такава напитка. Проучванията показват, че куркуминът, заедно с умерената консумация на кафе, може да помогне за предотвратяване на образуването на плаки в артериите, като намалява риска от смърт от сърдечносъдови заболявания като атеросклероза, вероятно поради противовъзпалителните и защитните свойства на кофеина и други съединения, съдържащи се в кафето. Изследователите са установили също, че то помага за понижаване на нивата на кръвното налягане.
Подобряване на храносмилането
Някои проучвания показват, че куркуминът може да облекчи храносмилателните симптоми като подуване на корема, метеоризъм и киселини при хора с нарушено храносмилане. Той може също така да облекчи симптомите на синдрома на раздразнените черва, като болки в стомаха, гадене и диария. Други данни сочат, че куркуминът спомага за балансиране на чревния микробиом, което подобрява храносмилателния процес.
Контрол на теглото и изгаряне на мазнини
Учените са установили също така дали кафето с куркума е ефективно за намаляване на теглото. Проучванията показват, че кофеинът в обикновеното кафе може да насърчи умерената загуба на тегло, като ускори процеса на изгаряне на мазнините. Добавянето на куркума към кафето може допълнително да засили тези ползи чрез намаляване на телесното тегло, индекса на телесната маса и обиколката на талията.
Подобряване на мозъчната функция
Проучванията показват, че пиенето на кафе може да помогне на човек да се чувства по-бодър, енергичен и съсредоточен. А този навик може потенциално да намали риска от развитие на неврологични заболявания като Паркинсон и Алцхаймер в дългосрочен план.
Намаляване на риска от депресия
Учените са установили, че хората, които пият по 2-3 чаши кафе с куркума на ден, е по-малко вероятно да развият психични разстройства като тревожност и депресия. И въпреки че медиците се нуждаят от повече изследвания, те отдават този ефект на противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на куркумина.
Прочетете също:
Намаляване на нивата на кръвната захар
Ако редовно пиете кафе с куркума и черен пипер – ползите за организма ви ще са огромни. Куркуминът може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар на гладно, особено при хора с диабет, и да помогне на клетките да усвояват захарта по-ефективно. Според медицински изследвания противовъзпалителните свойства на куркумина имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар, като намаляват риска от развитие на диабет тип 2 и предпазват панкреаса от възпаления.
Колко куркума да се добави на чаша кафе
За да изпитате всички ползи от напитката, трябва правилно да приготвите кафе с куркума – рецептата е предложена от изданието Very Well Health. Според нея трябва да направите чаша еспресо, след което да изсипете половин чаена лъжичка куркума, щипка канела и щипка черен пипер в чаша мляко. Разбийте млякото и след това го добавете към кафето с куркума и канела. Можете да подсладите напитката с мед или кленов сироп.
Кой не трябва да пие кафе с куркума
В допълнение към ползите от кафето с куркума е важно да се знае и за вредите от него – за някои хора подобна напитка е просто противопоказана. Страничните ефекти на подправката могат да включват диария, главоболие, гадене, обрив, болки в корема, оцветяване на зъбите и жълти изпражнения.
Според учените куркумата като цяло е безопасна за възрастните, когато се консумира в умерени количества, но не трябва да опитвате кафе с тази подправка, ако:
- приемате някакви лекарства, като например лекарства за разреждане на кръвта или такива, които понижават нивата на кръвната захар;
- знаете, че сте алергични към куркума;
- приемане на добавки, които са несъвместими с куркумата.
Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, за да не си навредите по невнимание.
