Рецепта за рибни котлети с извара и сирене във фурната

Снимка: от отворени източници

Сервирайте ги горещи с любимата си гарнитура

Тези рибни котлети с извара и сирене ще се харесат на любителите на леката и здравословна храна, а за да ги направите особено сочни и крехки, добавете към тях извара и сирене.

Сервирайте ги горещи с любимата си гарнитура.

Рецепта

Съставки

• Филе от сайда – 500 г;
• извара – 100 г;
• твърдо сирене – 60 г;
• пилешки яйца – 1 бр;
• лук – 1 бр;
• масло – 40 г;
• растително масло – 1 с.л;
• копър – 2 стръка;
• смлян черен пипер;
• сол;
• галета.

Приготвяне:

1. Обелете лука и го нарежете на средни кубчета.
2. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
3. Нарежете копъра.
4. Прекарайте филето от минтай, лука през месомелачка. Добавете яйцето, изварата, твърдото сирене, билките, мекото масло, смления черен пипер, солта и разбъркайте добре.
5. Постелете форма за печене с пергаментова хартия, намажете я с растително масло.
6. Оформете котлетите с мокри ръце, оваляйте ги от всички страни в галета и ги поставете във формата за печене.
7. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса в продължение на 30 минути до златисто.

Съвети:

Малко хора готвят минтай по този начин, но е вкусно: 4 рецепти във фурната

• Тези котлети могат да се приготвят от всякакво рибно филе.
• Използвайте извара с всякаква масленост.

Коментари: