Яйца, пълнени с рачешки пръчици и сирене: рецепта за празнична закуска

Снимка: от отворени източници

Когато нямате време и трябва да почерпите гостите си с нещо вкусно и оригинално, тогава тази рецепта е за вас.

Източник:

Това е печелившо предястие за празнична трапеза, а за да изглежда ястието красиво, нарежете плънката в блендер и я надупчете със сладкарска торбичка.

Рецепта

Така размразяват рачешките пръчици в ресторантите: аз го правя по този начин и те не губят вкуса си.

Съставки

• пръчици от раци – 130 г;
• пилешки яйца – 5 бр;
• топено сирене – 70 г;
• майонеза – 1 с.л;
• смлян черен пипер;
• сол;
• билки (копър, магданоз).

Приготвяне:

1. Сварете яйцата от точката на кипене за 8 минути. Охладете, обелете, разрежете всяко яйце на две половини и отделете жълтъците.
2. Обелете рачешките пръчици от фолиото.
3. Изплакнете и подсушете копъра и магданоза.
4. В купа на блендер поставете жълтъците, рачешките пръчици, топеното сирене, няколко стръка копър, майонезата, черния пипер, солта и нарежете до хомогенна маса.
5. Прехвърлете плънката в сладкарска торбичка с накрайник и щедро, с плъзгане, напълнете яйцата. Украсете с листа от магданоз.

Съвети:

• Ако не разполагате със сладкарска торбичка, използвайте чаена лъжичка, за да разнесете плънката.

Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.