Снимка: от публични източници
Деликатният крем във вътрешността се приготвя от няколко съставки, а ефектът „уау“ е гарантиран
Кремообразният великденски козунак се превърна не просто в алтернатива на класическия, а в пълноправен символ на съвременния Великден. Благодарение на ефектния си външен вид и богатия си вкус той бързо придоби популярност в социалните мрежи и сред сладкарите. Това съобщава РБК-Украйна, като се позовава на канала в YouTube на Лилия Цвит, известна готвачка и кулинарна блогърка.
Паска с деликатен крем отвътре: рецепта стъпка по стъпка
Съставки за 2 парчета:
- яйца – 3 бр;
- захар – 150 г;
- щипка сол;
- извара – 300 г;
- масло – 100 г;
- брашно – 250 г;
- набухвател – 15 г;
- маково семе – 15 г;
- куркума – 1 ч.л;
- лимонова кора;
- лимонов сок.
За плънката са ви необходими:
- лимонов сок – 150 г;
- захар – 120 г;
- яйца – 3 бр;
- царевично нишесте – 10 г;
- лимонов дедра;
- масло – 50 г.
Приготвяне
- В купа разбийте яйцата, захарта и солта с миксер. След това добавете изварата, маслото и разбъркайте. Пресейте брашното, бакпулвера, маковото семе, куркумата и замесете тесто.
- Накрая добавете лимоновата кора и солта. Тестото трябва да е гъсто.
- Поставете тестото във формичките и печете на 180 градуса за 1 час. Отрежете горната част на готовите паски и извадете центъра с помощта на вилица.
- За крема смесете лимоновата кора и солта, яйцето, захарта и нишестето. Сложете сместа на котлона и бъркайте непрекъснато. Накрая добавете маслото и разбийте с миксер.
- Когато кремът изстине, напълнете с него центъра на пасианса и го покрийте с капак.
- След това украсете паския по желание.
Коментари:
