Снимка: от отворени източници
Месото е подходящо за лека вечеря или празнична трапеза и върви добре с ориз, картофи или зеленчукова салата.
Пуешкото филе, печено на фурна, е диетично, сочно месо, което първо се маринова в сос от горчица, червен пипер и черен пипер, а след това се пече на фурна.
Месото е подходящо за лека вечеря или празнична трапеза и се съчетава добре с ориз, картофи или зеленчукова салата.
Рецепта
Съставки:
- пуешко филе – 1 кг;
- млян червен пипер – 1 ч.л;
- люта горчица – 1 с.л;
- чесън – 2 скилидки;
- смлян черен пипер;
- сол.
Приготвяне:
- Изплакнете пуешкото филе и го подсушете с хартиена кърпа.
- Обелете чесъна и го пресовайте през преса.
- В купа се смесват червеният пипер, горчицата, чесънът, смленият черен пипер, солта и се разбъркват до хомогенна маса, пуешките филета се покриват от всички страни с тази марината и се поставят в купа, покриват се с домакинско фолио и се изпращат в хладилника за 2-3 часа.
- Увийте месото във фолио, поставете го в тавичка за печене и го изпратете във фурната на 180 градуса за 50 минути, след което разгънете фолиото и върнете месото във фурната отново за 20-25 минути, докато стане златисто.
Съвети:
- Използвайте подправки според вкуса си.
Коментари:
