Всеки трети дачник се сблъсква с факта, че красивите червени домати изведнъж се покриват с дълбоки пукнатини точно на клона.
Оказва се, че истинският провокатор не е водата, а рязкото повишаване на нощните температури през периода на зреене, съобщава кореспондентът на .
Когато въздухът не се охлади под 18 градуса, кожицата на доматите расте по-бавно от пулпата и вътрешното налягане я разкъсва.
Снимка: Pixabay
Защо оранжериите само влошават нещата
Проблемът е по-остър в помещенията, защото дневната топлина се задържа през нощта.
Промишлен зеленчукопроизводител от Краснодарския край е измерил: при дневна температура +30 и нощна +20 разликата в темпа на растеж на целулозата и кожицата достига 40 процента.
На открито рискът от напукване е по-малък, но само ако нощите са наистина студени. Веднага щом настъпят юлските горещини с топли нощи, ситуацията се изравнява и полските домати започват да се пукат точно толкова, колкото и оранжерийните.
Как да разпознаем опасния сорт преди засаждане
Селекционерите на растения отдавна знаят, че склонността към напукване е присъща на генетиката. Тънкокожи сортове като „Black Prince“ или „Bull Heart“ се напукват два пъти по-често от дебелокожи хибриди като „Volgogradsky 5/95“.
Авторът провежда експеримент на своя участък: засажда до тънкокожи „Crimson Giants“ и грубокожи „Dubki“. След една седмица на горещини с нощ +19, първият даде 80 процента от напуканите плодове, а вторият – само 12 процента.
Практическа техника, за която списанията мълчат
Най-надеждният начин за предотвратяване на напукването е да се намали поливането две седмици преди масовото узряване, не само под корена, но и да се намали влажността на въздуха. В оранжерията е достатъчно да се отворят всички прозорци през нощта, дори и да изглежда, че ще е студено.
Ако доматите вече са започнали да се напукват, спешно отстранете всички зачервени плодове, дори и с малки пукнатини. Те така или иначе ще узреят у дома, а на храста ще има място за подхранване на останалите.
Друг работещ метод – подхранване с калций не под формата на нитрати, а под формата на доломитово брашно. Разпръснете по 2 супени лъжици под всеки храст и вкопайте в почвата на дълбочина 2 см, след което полейте.
Калцият укрепва клетъчните стени на кората, като я прави по-еластична. Но един важен нюанс: доломитът трябва да се прилага месец преди началото на зреенето, а не по време на напукването – ще бъде твърде късно.
Не се опитвайте да запечатате пукнатините с градински лак или глина – това само ще забави заздравяването и ще привлече оси. По-добре е да използвате такива плодове за сок или сос веднага, без да чакате те да изгният.
Запомнете основното правило: колкото по-малка е разликата между дневната и нощната температура, толкова по-голям е рискът от поява на пукнатини. Ето защо през горещото лято без хладни нощи само изборът на подходящ сорт и ранното бране могат да ви спасят.
