Снимка: от публични източници
Тези действия често се извършват почти на нивото на мускулната памет
Източник:
Хората, които подреждат чиниите си и избърсват масата, преди да си тръгнат от ресторанта, обикновено не се опитват да направят впечатление. Най-често те дори не се замислят за това. Това не е демонстрация на добри маниери или опит да изглеждат „коректни“ – това е поведение, което е останало у тях като част от преживяването и не може просто да бъде отхвърлено, пише VegOut.
Става дума за хора, които някога сами са били от другата страна. Те са работили в залите, в кухните, почиствали са масите след гостите и знаят как изглежда промяната отвътре. И този опит променя възприятията завинаги. Дори години по-късно, когато сте клиент, продължавате автоматично да подреждате чиниите, да събирате салфетките и да подреждате масата – не защото трябва, а защото не можете да възприемете ситуацията по друг начин.
Тези действия често се извършват почти на нивото на мускулната памет. Някога това е било част от работата: бързо да прецениш масата, да сложиш всичко в една купчина, да освободиш място, да улесниш следващия човек. С течение на времето то става толкова утвърдено, че вече не изисква усилия. Ръцете го правят сами, без вътрешен диалог и без желание да доказват нещо на другите, се казва в публикацията.
Този опит се отразява не само на действията, но и на начина, по който човек вижда случващото се около него. Той забелязва повече: натоварването на персонала, скоростта на работа, хаоса в пиковите часове, моментите, в които служителите просто нямат достатъчно ръце. За него ресторантът престава да бъде „фон“ – той се превръща в система, в която всяка допълнителна бъркотия означава допълнителна работа за някой конкретен човек.
Ето защо малките неща престават да изглеждат по този начин. Разхвърляните прибори, залепналата маса, смачканите салфетки – всички те вече не са просто последици от вечерята, а задачи, които някой ще трябва да реши в рамките на ограничено време. И макар че една прилежно оставена маса не променя цялата система, тя променя нагласите – макар и на ниво една конкретна ситуация, се казва в публикацията.
Важното тук е, че не става въпрос за формални правила или за идеята „така е правилно“. Хората с такъв опит рядко мислят в термините на вежливостта. За тях това е по-скоро въпрос на уважение към труда на другите хора. Именно този труд, който често остава незабелязан и се приема за даденост.
В същото време подобни действия почти никога не се извършват по показен начин. Човек не чака някой да му обърне внимание, нито пък търси одобрение. Той просто прави нещо, което някога е улеснило собствената му работа – само че сега за друг човек.
Според публикацията това поведение не се основава на възпитание в класическия смисъл на думата или на желанието да изглеждаш по-добре. То е спомен – за това какво е да работиш в службата, колко бързо се натрупва умора и колко силно се отразява на отношението на гостите. И именно този спомен остава, дори когато обстоятелствата отдавна са се променили.
Сайтът не е сигурен! Всички ваши данни са изложени на риск: пароли, история на браузъра, лични снимки, банкови карти и други лични данни ще бъдат използвани от нападателите.
Авторът забрави да спомене, че тези хора всъщност проявяват съпричастност и уважение към труда на работещите в ресторанта.
Наистина е впечатляващо как опитът променя нашето възприятие! Когато си работил в ресторант, започваш да виждаш всичко по различен начин. Толкова е важно да оценяваме труда на другите!