Интервалното гладуване набира все по-голяма популярност в световен мащаб като начин за отслабване без изтощително броене на калориите.
Изследователи от Университета на Илинойс в Чикаго, които изучават техниката повече от 20 години, твърдят, че и двата основни вида такива диети са безопасни, въпреки разпространените митове, съобщава .
При ограниченото във времето хранене хората ядат това, което искат, в продължение на 4-10 часа всеки ден и след това не ядат през останалото време.
Снимка:
Загуба на тегло без загуба на мускули
Мета-анализ на 14 проучвания, включващи 1101 пациенти с преддиабет или диабет тип 2, показва впечатляващи резултати.
Интервалното гладуване е довело до значителна загуба на тегло от 4,56 кг и намаляване на ИТМ с 1,99 кг/м². Нивата на гликирания хемоглобин са намалели с 0,81%, а нивата на глюкозата на гладно – с 0,36 mmol/l.
Влияние върху чревните бактерии
Проучване, включващо 41 души с наднормено тегло, установява, че интервалното гладуване значително намалява мастните запаси.
Това е било съпроводено от значителни промени в състава на чревните бактерии – броят на бактериите от род Christensenellaceae се е увеличил по-силно, отколкото при нормално ограничаване на калориите.
В плазмата се увеличиха интерлевкините, свързани с разграждането на липидите.
Разбиване на популярни митове
Интервалното гладуване не води до прекомерна загуба на мускулна маса – хората губят същото количество чиста мускулна маса, независимо дали отслабват чрез гладуване или друга диета.
Приемът на захар, наситени мазнини и фибри не се променя по време на гладуването в сравнение с преди това.
Нито едно изследване не е показало, че гладуването причинява хранителни разстройства, въпреки че хора с анамнеза за такива проблеми не трябва да го опитват.
Влияние върху хормоните и дългосрочни рискове
Въпреки опасенията за плодовитостта и либидото, гладуването не оказва влияние върху естрогена, тестостерона или други свързани хормони.
При метаболитния синдром интервалното гладуване с интервал от 8-10 часа е свързано със скромно подобрение на гликемията след 3 месеца проследяване.
Данните за ефектите от употребата върху човешката сърдечносъдова система все още са оскъдни, но се предполага, че ежедневното ограничаване на калориите може да намали кардиометаболитния риск.
Експертите подчертават значението на индивидуалния подход при избора на хранителен режим.
Струва си да се консултирате с лекар, преди да започнете интервално гладуване, особено при наличие на хронични заболявания.
Дългосрочните ползи от този хранителен режим предстои да бъдат проучени в бъдещи научни изследвания.
Наистина ли интервалното гладуване може да промени състава на чревната флора? Как това би могло да повлияе на нашето здраве в дългосрочен план?