Добавянето на орехи към закуската може да има положителен ефект върху мозъчната функция през целия ден.
Орехите са подходящи и за следобедна закуска / Снимка: depositphotos.com
Орехите отдавна се смятат за един от най-полезните продукти за мозъка и сърцето. Последните изследвания обаче показват: важна е не само редовната им консумация, но и времето, в което ги консумирате, според материал Здраве.
Учените все по-често установяват, че ядките могат да имат различно въздействие върху организма в зависимост от времето на деня – особено когато става въпрос за когнитивните функции и енергийните нива.
Счита се, че едно от най-добрите времена за консумация на орехи е сутрин. Проучванията показват, че добавянето на орехи към закуската може да има положително въздействие върху мозъчната функция още през деня.
При експеримент, проведен миналата година, участниците, които изяждат около 50 грама орехи сутрин, показват по-добра скорост на реакциите и ефективност на паметта от тези, които не ядат. Този ефект се дължи на високото съдържание на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и полифеноли.
Ето защо орехите са особено препоръчителни за ученици, студенти и хора, занимаващи се с умствен труд.
Закуски през деня: устойчива енергия и контрол на апетита
Орехите също са подходящи за следобедна закуска. Благодарение на комбинацията от здравословни мазнини, протеини и фибри, те осигуряват дълготрайно усещане за ситост и помагат да се избегнат скокове на кръвната захар. Освен това редовната консумация на ядки се свързва с подобряване на метаболитните показатели.
Например проучване, публикувано в MDPI, установява, че включването на орехи в диетата спомага за понижаване на „лошия“ холестерол и подпомага сърдечносъдовата система.
Съществуват и доказателства, че дори в продължение на няколко седмици подобно похапване може да има положителен ефект върху метаболитните параметри, включително обиколката на талията и инсулиновата чувствителност.
Вечерно похапване: възможно, но с повишено внимание
Яденето на ядки вечер не е забранено, но в този случай е важно да се вземе предвид калорийното им съдържание. Орехите са продукт с висока енергийна стойност и ако се консумират в излишък, могат да повлияят на общия калориен баланс.
В същото време една малка порция вечер не е вредна, а в някои случаи дори може да допринесе за по-доброто засищане и да намали нощното похапване.
Влияние върху стреса и психоемоционалното благополучие
Отделна област на изследване е свързана с влиянието на орехите върху психичното състояние. В един от експериментите с участието на студенти е доказано, че редовната консумация на орехи помага за намаляване на нивата на стрес и поддържане на емоционална стабилност в периоди на силен стрес.
Това се дължи на комбинацията от мастни киселини, витамини от група В и антиоксиданти, които участват в работата на нервната система.
Колко ядки трябва да ядете
Експертите са единодушни, че оптималната дневна доза е около 28-42 грама (около една шепа). Това е количеството, което осигурява ползи за здравето без риск от преяждане.
Важно е да осъзнаете, че ключово е не толкова „перфектното време“, а по-скоро редовността. Дори малкото, но постоянно включване на орехи в диетата има по-изразен ефект, отколкото рядката консумация в големи количества.
И така, орехите са универсален продукт, който подпомага мозъчната функция, помага за контролиране на апетита и има положителен ефект върху сърцето.
Най-подходящото време за консумацията им е сутрин и през първата половина на деня, когато организмът се нуждае от енергия и концентрация.
В крайна сметка обаче основният фактор е системният: редовната консумация на ядки в умерени количества има максимални ползи за здравето.
Здравословни храни – най-новите изследвания
Неотдавна учените посочиха най-полезния еликсир за здраве и енергия през целия ден. Това е продуктът, който може бързо да възстанови енергията и да утоли жаждата. Става дума за кокосовата вода. Тя не е много популярна, въпреки уникалните си свойства. Тя обаче съдържа необходимите за организма електролити, които връщат енергията на тялото.
Наскоро учените посочиха и 5-те най-полезни зелени зеленчуци, които съдържат висока концентрация на калций, необходим на организма за здрави кости и зъби, както и за здрави мускули и сърдечен ритъм. Оказва се, че можете да си набавите дневната доза калций не от млечните продукти, а от зелените зеленчуци. А това е много добра новина за тези, които имат непоносимост към лактоза или просто не обичат млечни продукти.
Интересно, а не е ли по-добре да ядем орехи посред нощ, за да видим дали ще сънуваме повече и по-умни сънища?
Не съм убедена, че времето за ядене на орехи е толкова решаващо. Може би по-важно е как и колко често ги консумираме, вместо да се фокусираме само върху точния момент.
Може би е интересно да се замислим как точно времето за консумация на орехи влияе на нашето настроение и продуктивност през деня?