Различните видове мляко оказват различно влияние върху калориите и ползите от кафето. Всичко зависи от целите ви – загуба на тегло, засищане или храносмилателен комфорт.
Кое мляко е най-подходящо за кафе – как да изберем правилното / снимка freepik.com
Няма едно-единствено „най-здравословно“ мляко за кафе – изборът зависи от целите ви. Според Health.com обезмасленото мляко съдържа минимално количество калории и мазнини, но прави напитката по-малко кремообразна. Пълномасленото – по-мазно и наситено, дава усещане за ситост, но увеличава калориите. Тези данни са предоставени от Американската администрация по храните и лекарствата.
Алтернативите на растителна основа варират в широки граници по отношение на състава. Овесеното мляко е кремообразно и леко сладко, но съдържа повече въглехидрати. Бадемовото мляко е едно от най-нискокалоричните, но не осигурява почти никакви протеини. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) соевото мляко е най-близо до обикновеното мляко: то съдържа повече протеини и умерено количество калории.
Съобщава се, че видът на млякото може да повлияе и на благосъстоянието. Обикновеното мляко съдържа лактоза, която причинява дискомфорт на някои хора. Растителното мляко, според проучване на д-р Менг Й, Ли С, Хан Й, публикувано в списание MDPI, може да повиши нивата на кръвната захар.
Млякото влияе и върху ситостта: пълномасленото и овесеното мляко правят кафето по-„обилно“, докато обезмасленото и бадемовото мляко го правят по-леко.
Кое мляко е най-подходящо за кафе:
- За минимален брой калории използвайте обезмаслено или бадемово мляко без захар;
- за протеини – обезмаслено, пълнозърнесто или соево;
- за непоносимост към лактоза – растително мляко.
Важно е да се вземе предвид и количеството: малка добавка почти няма ефект върху калориите, докато голямо лате може значително да ги увеличи.
Заключение: Най-добрият вариант е този, който отговаря на вашите цели, на вашия вкус и на реакцията на тялото ви.
Ще припомним, по-рано УНИАН разказа дали е възможно да се добавя мед към горещия чай.
