Този научен пробив ще позволи на фармацевтите да премахнат токсичните химикали.
Учените са направили невероятното / снимка depositphotos.com
Учени от Калифорнийския университет в Ривърсайд описаха откритие, което може да влезе в историята на химията. Те са успели да потвърдят хипотезата, изказана още през 1958 г. от Роналд Бреслоу и касаеща механизма на действие на витамин В1.
Въпросното съединение е карбен, който е форма на въглеродна молекула с много висока реактивност. При контакт с вода то обикновено се разпада почти мигновено, затова в продължение на много години много изследователи приемаха, че не може да бъде стабилизирано или пряко наблюдавано при такива условия, пише WP abcZdrowie.
Междувременно екип от Калифорнийския университет в Ривърсайд (UC Riverside) е разработил специална защитна структура, която покрива реактивния център на молекулата и ѝ позволява да оцелее във вода много по-дълго, отколкото се смяташе досега. Благодарение на това учените за пръв път успяха да потвърдят директно механизма, който досега оставаше предимно теория.
„За първи път някой успява да наблюдава стабилен карбен във вода“, казва Винсент Лавало, професор по химия в Калифорнийския университет в Ривърсайд и водещ автор на публикацията. „Много хора смятаха, че това е луда идея. Оказва се обаче, че Бреслоу е бил прав.“
Откритието може да има практическо приложение
Това откритие има значение не само за теоретичната химия. Хипотезата на Бреслоу е свързана с витамин В1 или тиамин, който играе ключова роля в много метаболитни процеси.
Отдавна съществуваше хипотезата, че той може да премине през карбенов стадий в организма, като спомага за задействането на важни биохимични реакции. Липсваха обаче осезаеми доказателства, че подобна структура може действително да съществува в среда, наподобяваща биологичните условия.
Авторите на статията подчертават, че последиците от тяхното откритие могат да отидат далеч отвъд самия витамин В1. Възможността за стабилизиране на карбени във вода отваря вратата към проектирането на нови, по-екологични химични реакции.
На практика това може да означава разработване на методи за синтез, които разчитат по-малко на токсични органични разтворители. Това е особено важно в контекста на фармацевтичната промишленост и съвременната химия на материалите.
По-рано УНИАН съобщи, че един популярен продукт съдържа 23 чаени лъжички захар в пакетче.
Авторът забрави да спомене, че ще има много приложения на това откритие в медицината и фармацевтиката.