Авокадото съдържа полезни мазнини, фибри и калий, без които сърцето не може да бъде здраво.
Авокадото е важен продукт в диетата на тези, които се грижат за здравето на сърцето / снимка pxhere.com
Редовната консумация на авокадо има много ползи за здравето: то оказва положително въздействие върху зрението, кожата и имунната система. Ефектът на авокадото върху сърцето е малко по-неясен поради значителното съдържание на мазнини, пише Parade.
Специалистът по сърдечносъдово хранене Маргарет Юнкер обяснява връзката между авокадото и здравето на сърцето, по-конкретно как то влияе на кръвното налягане непосредствено след консумация и в дългосрочен план, ако се консумира редовно.
Според проучване, публикувано на страниците на Националната медицинска библиотека, високото кръвно налягане е застрашително с това, че удвоява риска от смърт вследствие на инсулт или сърдечно заболяване. За съжаление кръвното налягане често няма симптоми, поради което е известно като „тихия убиец“. Единственият начин да разберете дали имате високо кръвно налягане е да го измерите сами или да посетите лекар.
Както тези, които вече имат високо кръвно налягане, така и тези, които се стремят да го предотвратят, за да намалят рисковете си, трябва да спазват здравословен хранителен режим. Това включва свеждане до минимум на приема на солени храни и консумиране на храни с високо съдържание на антиоксиданти, фибри и калий. Именно тези три хранителни вещества се съдържат в авокадото, казва Юнкер, и това го прави чудесна храна за поддържане на кръвното налягане, както и за цялостното здраве на сърцето.
Прочетете също:
„Авокадото се смята за полезно за сърцето. То е естествено и с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол“, обяснява тя.Според експерта, за разлика от наситените мазнини, които се съдържат в храни като бекон, масло и сладолед, авокадото е богато на ненаситени мазнини, за които е научно доказано, че понижават кръвното налягане.
Юнкер обясни, че консумацията на авокадо не повишава кръвното налягане веднага след изяждането му. Нещо повече, то помага за поддържане на здравословно ниво на кръвното налягане и предотвратява повишаването му. Освен това редовната консумация на авокадо поддържа здравословно кръвно налягане в дългосрочен план, отбеляза диетологът.
„Авокадото може да бъде редовна част от растителния хранителен режим, като ви помага да постигнете целите си по отношение на кръвното налягане и да водите здравословен начин на живот в дългосрочен план“, каза тя.
Проучване, публикувано на платформата на Националната медицинска библиотека, установява, че при мексиканските жени, които консумират пет или повече порции авокадо седмично, се наблюдава 17-процентно намаление на високото кръвно налягане в сравнение с тези, които не ядат редовно авокадо.
Фибрите са едно от хранителните вещества, които авокадото съдържа в големи количества и са полезни за целия организъм и по-специално за сърцето.
„Известно е, че храните с високо съдържание на фибри намаляват риска от сърдечносъдови заболявания и подобряват кардиометаболизма. Това може да се дължи на високото съдържание на витамини и минерали в тези храни, на начина, по който те подпомагат здравето на червата, или на факта, че повечето храни с високо съдържание на фибри обикновено са с ниско съдържание на добавена захар и други преработени хранителни съставки“, отбелязва Юнкер.
Научно изследване от 2025 г., публикувано в списание Nutrients, показва ползите от диетата с високо съдържание на фибри: тя намалява възпаленията, помага за контролиране на теглото и понижава риска от сърдечносъдови заболявания.
Също така, според Юнкер, авокадото е богато на калий, важен за регулиране на сърдечния ритъм.
По-рано УНИАН разказа дали може да се яде авокадо, което е потъмняло. Според експерти потъмняването не означава непременно, че плодът се е развалил. То вероятно показва окисляване, като в този случай продуктът е безопасен за консумация. Но се случва авокадото да потъмнее поради разваляне – тогава то ще има много тъмнокафяв, сив или черен цвят и неприятна миризма. Такъв плод не трябва да се консумира.
